В 2012 году с отличием окончила Белорусский государственный университет транспорта по специальности «Промышленное и гражданское строительство». В 2014 году присвоена степень магистра технических наук. В феврале 2019 года защитила кандидатскую диссертацию по специальности 01 02 04 – Механика деформируемого твердого тела, в мае того же года на заседании Президиума ВАК РБ утверждено решение Совета по защите диссертаций о присуждении Шафиевой Ю.В. ученой степени «кандидат физико-математических наук».

С 2012 по 2017 гг. – ассистент кафедры «Строительное производство». С 2017 по 2019 гг. – старший преподаватель вышеназванной кафедры. С 2019 года по настоящее время работает в должности доцента кафедры «Строительные технологии» (бывшая кафедра «Строительное производство»).

Шафиева Ю.В. регулярно принимает участие в научных мероприятиях республиканского и международного уровня. Продолжает научные исследования по теме диссертации, является исполнителем проектов фундаментальных научных исследований, финансируемых по линии БРФФИ и РФФИ. Кроме того, входит в Совет молодых ученых университета, выполняя обязанности заместителя председателя Совета. Является автором 2 учебно-методических пособий, более 40 научных работ, имеет свидетельство о рационализаторском предложении.
В 2019 году стала лауреатом премии Гомельского областного исполнительного комитета по поддержке талантливых молодых ученых и специалистов Гомельской области в направлении «фундаментальные исследования».

В 2020 году удостоена Стипендии Президента молодым ученым.